Selskaper

Vi tar imot arrangementer som barnedåp, konfirmasjon, bryllup, jubileum og andre selskaper. 

Her kan du velge fra forskjellige menyer, og vi har satt sammen noen alternativer du kan velge blandt, vi kan også sette sammen andre menyer etter dine ønsker.

Bjartmars Favorittkro

Selskapsmeny

 

TRADISJONELLE SELSKAPSRETTER

Selskapsservering: 2 ganger servering

Vi dekker bord med linduker til langbord 


Småsteik (sosakjøtt) 

Oksekjøtt kokt i brun saus serveres i skål med ertestuing, ferske grønsaker, kokte poteter og tyttebærsyltetøy. 

Kr 295,- 


Svinesteik 

med brun saus, surkål, ferske grønnsaker, kokte poteter og tyttebærsyltetøy. 

Kr 250,- 


Reinsdyrsteik

med stekte sopp, sellerirotpure, viltsaus, ferske grønnsaker, rosenkål, mandelpoteter, rørte tyttebær. 

Kr 320,-


Helstekt indrefilet av okse 

med rødvinsaus, ristet sopp og rødløk, ferske grønsaker, fløtegratinerte poteter. 

Kr 330,-


Hjemmelaget kjøttsuppe 

med hjemmebakt brød/loff og smør. 

kr 220,-


DESSERT

Riskrem med rød saus

Kr 60,- 

 

Lune skogsbær med vanilje is. 

Kr 80,- 


Hjemmelaget Karamellpudding.

Kr 75,-

 

Rødvinskokt pære med hjemmelaget kanel is

Kr 85,- 


TRERETTERS MIDDAG 

Sett sammen 3 retters selskapsmeny.  

Vi serverer maten på tallerken 

kr 440,-  pp 

Forretter 

Grillet laks med ramsløksmør og syltet rotgrønnsaker. 

Gratinerte kamskjell med hvitvinsaus og lokal ost fra Møre og Romsdal. 

Røkt hval med tyttebær rømme og rucula salat 

Lime marinert kveite fra Henda 

Hovedretter 

Grillet indrefilet av okse, stekte grønnsaker med ’havsnø’ fra Aukra, lys peppersaus, fløtegratinerte poteter.  

Lammeskank fra Røros, potetstappe, stekte rotgrønnsaker, kraftig sjy.  

Gratinert klippfiskrygg fra Sigurd Folland, sprøstekt bacon, grov potetstappe, friske grønnsaker, jomfrusaus. 

Dessert 

Husets luksus sjokolade valnøtt kake med blåbær sorbet.  

Baileys pannacotta med bringebærcoulis.  

Hjemmelaget karamellpudding  

Hvis dere har andre ønsker, kom gjerne med forslag, vi kan få til det meste. 


BJARTMARS FAVORITTKRO KOLDTBORD 

Fra 20 personer, Inklusiv dessert

kr 380,- per kuvert 


Koldretter: 

Røkt laks og eggerøre 

Gravet laks, sennep saus 

Kokt kald laks og rømme 

Lime og chili marinert kveite 

Fat med salat, egg og reker 

Fiskekabaret 

Roastbiff og remulade 

Svinesteik med svisker 

Kalkunbryst, 

Waldorf salat 

Spekemat fat med tre sorter spekemat 

Potet salat 

Grønn salat 


Varmrett: 

f. eks Fiskesuppe, Karbonader, Bacalao, Gryterett med ris 


Tilbehør: 

Smør og hjemmebakt brød 


Dessert: 

f. eks. Karamellpudding, Riskrem, eller Lune Skogsbær med vanilje is Kopp kaffe 


Vi dekker bord med linduker til langbord. 


Kakebord med deres egne kaker inklusiv kaffe:

kr 75,- per person

 

Ved bestillingsbekreftelse er avlysning dekket av den lovmessige tekst ”force majeur”. Ved avlysning som ikke dekkes av ”force majeur” vil 50% bli fakturert.